Culinaire Paddenstoelen: Gastronomische kwaliteit
Onze kweekruimtes in Oudeschild draaien op volle toeren! Onze focus ligt op het kweken van de beste verse paddenstoelen op een milieuvriendelijke manier. Speciaal gecultiveerd voor fijnproevers, de creatieve gastronomie en gezondheidsbewuste mensen.
Verse oogst is beschikbaar voor de horeca en particulieren op Texel.
Bestelinformatie & Prijzen
Stuur ons gerust een bericht voor de actuele beschikbaarheid en planning van uw bestelling.
Shiitake
Lentinula edodesKrachtig, aards en bomvol rijke umami. Smaak houdt perfect stand bij warme bereidingen.
Beperkt beschikbaar (opschaling)
Stevige, compacte hoeden met een lichtbruine kleur en de karakteristieke witte vlokken aan de rand.
Immuno-boostende eigenschappen, cardio-gezonde sterolen en boordevol essentiële micronutriënten.
Lion's Mane
Hericium erinaceusMild en verfijnd, doet denken aan kreeft of krab met een diepe, hartige ondertoon.
Beperkt beschikbaar (opschaling)
Een unieke, premium verschijning zonder steel, gekenmerkt door een compacte pompon-achtige structuur met zachte, neerhangende stekels.
Ondersteunt de cognitieve functie, verlicht milde stemmingsstoornissen, vermindert ontstekingen en bevordert de gezondheid van het maag-darmkanaal.